Ацетон является мощным и токсичным техническим растворителем. Он не имеет цвета, но обладает специфическим резким запахом и легко воспламеняется. Для определения качества вещества существует особый стандарт – Ацетон ГОСТ 2768-84. Согласно нему существует три сорта ацетона – высший, первый и второй. Главные показатели качества – доля ацетона, плотность воды, наличие метилового спирта.
Главная функция вещества – растворение органических веществ. Благодаря этому, ацетон очень широко используется в быту и во всех сферах промышленности.